Hamburgeri jaoks liha valmistamine

Poola köök ei asu kõige lihtsama kõrval ja sama tohutu hulga liha tõttu, mida selles avastame. Need on hea Poola koduse toiduvalmistamise olemus.

Liha ettevalmistamine pole kõige populaarsem ülesanne. Kindlasti on igaüks kunagi leidnud kummitud või kõva liha. Igas köögis tuleks leida objekt, mis kaitseb meid kulinaarsete lihamatuste eest - hakklihamasin. Tavaliselt koosneb see kümnetest väikestest teradest, mis asuvad üksteise lähedal. Seda vidinat kasutatakse liha õrnalt torkimiseks ilma kõõluseid purustamata. Ideaalne igat tüüpi karbonaadide või praadide jaoks. Terad, milles lihahakkija on konstrueeritud, peaksid olema valmistatud tavalisest roostevabast terasest - mitte ainult eseme vastupidavuse, vaid ka hügieeni ja funktsionaalsuse tagamiseks. Kogu ülejäänud korpus on valmistatud plastikust. Tükeldajaga torgatud liha säilitab sees looduslikud mahlad, mis tähendab, et ka pärast praadimist saame mahlaka, pehme liha. Kuumtöötlemisprotsess ise viiakse läbi ühtlaselt ja palju kiiremini. Samamoodi väheneb oluliselt marineerimise aeg.

Samuti võime arvestada asjaoluga, et vürtsid, millega liha puistasime, on leidnud sügavuse, mis aitab kaasa liha võrreldamatule maitsele. Kehapurustaja on ideaalne võimalus klassikalise pestli jaoks. Lihavalmistusprotsess ise pole mitte ainult tõhusam, vaid ka vaiksem. Daamide ehitamisel on energiasääst suurepärane. Purustaja, mis on silmapaistmatu suurusega, on väga praktiline ja seda saab selle vee all pesta eriti kiiresti, ehkki kõiki ei saa nõudepesumasinasse pista. Selles aines tasub lugeda teenuseteavet. Käsitsi puhastamisel tuleb olla ettevaatlik - noad võivad meid hõlpsasti lõikama! Lihahakkija on paljude kutseliste peakokkade lahutamatu kaaslane, aga ka kodus elavad inimesed, kes teavad, et selle meetodiga valmistatakse pehme ja täielik liha.